Tell-Stube
Die Swiss-Tellstube bietet in authentischer Atmosphäre rustikale Köstlichkeiten, und das in unkomplizierter, gemütlicher Umgebung mit urchigem Charme.
Rustikale Köstlichkeiten am Vierwaldstättersee
Das Restaurant ist für Hotelgäste Offen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Winter Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Regionale Köstlichkeiten
Kalbsgeschnetzeltes
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Schillerstein-Steak vom
Rind oder Schwein
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Schweins-Cordonbleu
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Kalbsleberli an Calvadossauce
Käsefondue das ganze jahr
Aus unserer Republik Gersau
ab 2 Personen:
Gersauer Weissweinfondue aus Greyerzer, Appenzeller und Fribourger Vacherin
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Moitié Moitié
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Walliser Frischfondue
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Luzerner Bierfondue
Fondue chinoise
à discrètion
Tellschüssel Salat
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Rind-, Schwein, Pferdefleisch, Truthahn
Beilagen:
Pommes-frites, Reis
Mixed Pickels,
Saucen: Knoblauch, Tartar, Curry, Cocktail
Danach auf Wunsch, Boullion mit Sherry
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Sorbet Teller Riviera
Rösti,Raclette
Berner Rösti
mit Speckstreifen, gedünsteten Zwiebeln und Spiegelei
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Uri Raclette
mit Gschwellti, Mixed Pickles, Cornichons und Silberzwiebeln
aktuell
mistkratzerli
Aus dem Ofen
mit Rosmarinkartoffeln
und Gemüse garnitur
CHF. 32.50
Alles Gute
Am Muttertag
Nüsslisalat mit Ei und Croutons an Balsamico Dressing
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Tomatecremesuppe mit Mascarpone
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Aus der Pfanne
Kalbssteak an Steinpilzsauce
mit Spargel und Weisswein Risotto
oder
Lachsmedaillon an Champagnersauce
mit Spargel und Salzkartoffeln
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Coupe Romanof